水について学ぶ

 

まずは、日本料理の基礎である「水」を学ぶ。
海士町には色々なところに湧き水があり、不思議なことに数百メートル離れた場所で、
湧き水の味が変わります。様々な水を使って料理をしてみます。
 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください