島食の寺子屋
6月2日(日)に東京にある離島キッチン日本橋店で、「離島への …
2020年4月入塾生の募集を開始しました。寺子屋形式の少人数 …
2019年4月入塾生募集を終了しました。 島内の様々な生産現 …
海士町の食材の源は、島内でいくつもの場所から湧き出てくる湧き …
椎茸農家の福井さんと一緒に、原木椎茸栽培用のクヌギの木を山か …
全国の漁師・農家さんと消費者を繋げるメディア「NIPPON …
【しごとバー@清澄白河(1/31)で島食の寺子屋を紹介します …
1月からの島外研修を控え、最終試験。小鉢3種を生徒が仕入れか …
隠岐酒造さんのご協力のもと、酒造りの現場を見学・体験。 精米 …
生産者の方とみかんを採り調理をします。